12月3日,在位于澳門新馬路關(guān)前街街口的“強(qiáng)記羊腩煲”,員工為客人送上羊腩煲。傳統(tǒng)的炭火爐與瓦煲邊食邊煮,羊肉色澤油潤且軟嫩無膻味,加入支竹、粉腸、蘿卜、魚頭及生菜,口感更豐富。這款冬日里的限定美食不容錯(cuò)過。
美食是澳門的城市特色之一。澳門2017年被評(píng)為聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)“美食之都”,成為繼成都、順德之后第三個(gè)獲此殊榮的中國城市。
在澳門最繁華的歷史街區(qū)新馬路附近,匯集了很多中西美食。中式早餐生滾粥、澳門特色小吃牛雜、古早小吃金錢餅和雞蛋仔、冬日限定美食羊腩煲……舌尖上的澳門,讓人們紛紛慕“食”而來。
新華社記者 張金加 攝